通常，较小尺寸的阀门比尺寸较大的阀门更是以处理高流速。不过实际尺寸是按阀门形式而变化的。对于液体操作，最大流速的知道通则是在阀门出口为50ft/s(12.7m/s)。对于气体操作通常限制在马赫1.0。当存在气穴或闪蒸时，液-气混合物产生高流速，通常最大流速限制在500ft/s(12.7m/s)。但是对流体存在某些例外。在温度接近饱和点的操作，流速必须下降到接近30ft/s(7.6m/s)。较低流速组织了物流下降到可能导致形成气泡的蒸汽压力一下，30ft/s(7.6m/s)的规定也可以用于那些必须全流量切产生最小压力降的阀门。在压力降低于蒸气压的阀门和产生气穴的阀门应限制到30ft/s(7.6m/s)以减少气穴损害，该损害将由阀门蔓延到下游管线。理想地，用户尝试限制压力回复，并使气穴损坏保持在阀体之内，而不引向下游管线。本质上来说，是牺牲了阀体而节省了管线。